Elaboración: Cortar las patatas e introducirlas en una bolsa especial para envasar al vacío junto a la sal, pimienta, aceite y los dos tipos de vinagres. (leer más)
Elaboración: Envasar por raciones el bacalao. Para hacer la crema fina se pone el aceite en la cazuela con los ajos hasta dorar, momento en el que se añade el pan. (leer más)
La Rioja | Casalarreina |
Travesía de los Jardines 15, 26230
Ingre.jpg)