Menús para grupos y celebraciones

Menú Grupos (Mínimo 15 personas)
18/10/12 Restaurante La Cueva de Doña Isabela, Casalarreina, La Rioja, España. Foto: James Sturcke Fotografía | www.sturcke.org

Menú Melisa

Verduras Frescas Salteadas

Crepes rellenos de Morcilla

Falso Risotto de Calamar con Espuma de Patata y Tempura al Pesto

Bacalao a Nuestra Riojana

Chuletillas de Cordero a la brasa con Pimientos

Tarta de Tres Chocolates

Vino Crianza, Agua y Café

Menú Romero

Croquetas Doña Isabela

Alcachofas Frescas con Jamón Ibérico

Caparrones con su Guarnición

Pulpo a la Brasa con Crema de Coliflor y Encurtidos

Carrilleras de Ternera al Vino Tinto de Rioja

Bizcocho de Pera con Coulis de Frutos Rojos

Vino Crianza, Agua y Café

Menú Hinojo

Croquetas de Jamón Ibérico

Foie-Micuit con Chutney de Pera y Lechuga en Tempura

Sardinas Marinadas con Tartar de Tomate y Ajo Blanco

Merluza sobre Sopa de Arbequina, Cebolla Roja y Ajo Negro

Jarrete de Cordero Lechal Asado

Nuestras Natillas

Vino Crianza, Agua y Café

Menú Eneldo

Jamón Ibérico de Bellota

Crema de Carabineros

Pulpo a la Brasa con Crema de Coliflor y Encurtidos

Rodaballo a la Brasa

Solomillo de Vaca

Canutillos Rellenos de Crema Pastelera

Vino Crianza, Agua y Café

Menú para celebraciones (Mínimo 15 personas)

Menú Albahaca

Jamón Ibérico de Bellota

Croquetas Doña Isabela

Turrón de Foie

Ostra con Gel de Manzana Gran Smith y Espuma de Cava

Chocolate de Matanza

Orejita de Cerdo con Alioli al Huevo

Ensalada de Bogavante

Lubina Salvaje asada con Emulsión de Cítricos

Sorbete de Limón

Cabrito Asado con Ensalada

Torrija Tostada a la Antigua con Crema de Almendras Caramelizada y Helado Artesano

Vino Blanco, Crianza, Agua y Café

Menú Tomillo

Jamón Ibérico de Bellota

Gambas a la Plancha

Arroz Negro con Sepia

Verduras Frescas Salteadas con Papada

Paletilla de Cordero Lechal con Ensalada

Trio de Chocolate con Helado

Vino Crianza, Agua y Café

Bodas Íntimas, Banquetes y Comuniones

Menú Cilantro

Jamón Ibérico de Bellota

Croquetas Doña Isabela

Foie-Micuit con Chutney de Pera y Lechuga en Tempura

Almejas en Salsa

Langostinos a la Plancha

Rodaballo desespinado con Emulsión de Cítricos

Cochinillo deshuesado con Vinagreta de Remolacha y Escarola

Tiramisú con Helado de Café

Vino Crianza, Agua y Café

NOTAS ACLARATORIAS
  • No se considerará  la reserva en firme hasta que no se reciba la confirmación del cliente y un adelanto del 30 % de la factura.
  • Todas las modificaciones o anulaciones de reserva deberán realizarse con 24 horas de antelación, como mínimo. En el supuesto de que no se comunique la reducción de comensales con el tiempo debido, el Restaurante cobrará el 60% de las plazas que no asistan.
  • Los niños deberán mantener una actitud correcta para evitar molestias a otros comensales
  • Las normas de cortesía no permiten cantar en nuestros salones
  • La finalización del servicio  se estima a las 18:30 horas para las comidas y a las 00:30 horas para las cenas
  • Para las celebraciones disponemos de Tarta de Presentación

No dude en ponerse en contacto con nosotros para cualquier consulta, modificación  o sugerencia sobre los menús.

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