Cocina con estilo

31 marzo, 2014

El Tomate ¿Hortaliza o fruta?

El eterno dilema ¿El tomate es una fruta o una hortaliza?. Si nos centramos en su función y en el tipo de órgano en el que crece, la respuesta es clara: es una fruta ya que es fruto de su planta; la tomatera. Sin embargo, si nos fijamos en su proceso de cultivo y dónde […]

Cocina con estilo, Lifestyle
22 enero, 2014

Alcachofas con Almejas: paso a paso

Hoy os mostramos cómo hacer un plato que elaboramos en el restaurante y cuyo ingrediente principal es la alcachofa. Recuerda que esta hortaliza está en pleno esplendor en la época invernal. Es una verdura con un sinfín de propiedades entre las que cabe destacar su bajo contenido calórico. Además es una verdura que ayuda a […]

Cocina con estilo, Recetas
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